开发区扎实开展食品安全专项检查 筑牢民生饮食安全防线

为切实守护辖区群众饮食安全，压紧压实食品安全属地管理责任与经营主体责任，全面排查整治食品安全领域各类风险隐患，连日来，开发区组织开展辖区食品安全专项监督检查行动，全力守护群众“舌尖上的安全”。

本次专项检查聚焦辖区餐饮门店、商超便利店、校园周边食品经营店、农贸市场、食品加工小作坊等重点经营场所，围绕群众关注度高、风险隐患突出的食品领域开展全覆盖排查。检查人员重点查验食品经营主体经营资质、从业人员健康证件、食品进货查验台账、索证索票制度落实情况，仔细查看食品生产日期、保质期、储存条件，严厉排查过期变质食品、三无食品、冷链食品管控不到位、食材乱堆乱放、后厨环境卫生脏乱差等突出问题。

同时，工作人员现场向经营商户宣讲食品安全相关法律法规，督促经营者严格落实食品安全主体责任，规范食品采购、储存、加工、售卖全流程管理，自觉诚信合规经营，主动排查自查店内食品安全隐患，及时整改薄弱环节，坚决杜绝违规经营行为。

针对检查中发现的部分商户台账登记不规范、卫生清理不及时等问题，检查人员当场下达整改提示，明确整改时限与整改标准，实行台账式管理、销号式整改，紧盯问题整改落实成效，确保隐患整改不留死角、不漏盲区。

下一步，开发区将持续常态化开展食品安全巡查检查工作，加大日常监管与随机抽查力度，持续巩固专项检查工作成效。同时畅通群众监督举报渠道，广泛普及食品安全知识，引导群众共同参与食品安全治理，多措并举织密织牢食品安全防护网，全力保障辖区食品安全形势持续稳定向好。